お盆につきものの、なすの牛、きゅうりの馬。なすやきゅうりに割りばしなどで足をつけ、牛や馬に見立て、これに乗ってご先祖様が帰ってくると考えられています。
他にもお盆のお供えとしてそうめんやすいかもよく用いられます。こういった夏の美味しい食べ物をふんだんに使って、1年に１度家に帰ってくるご先祖様をお迎えするためのものです。

盆棚の飾り方